果肉は、サク、サクとちょっと硬めの桃で、日持ちが良いです。糖度は、13～17度と甘いですが、さっぱりとしたさわやかな食感です。食べたら癖になります。

「愛知白桃」と「千曲」を交配した糖度が高く果肉が硬い中生種の桃です。
果形は扁円形で、果重260～300ｇほど、果頂部の窪みは深いです。
追熟させても柔らかくなりにくく日持ちが良いです。

初の試みとして、8/5（月）に卸売市場へ、8/6（火）に直売所へ出荷しました♪。

お客様から、「硬いのに甘くて本当に美味しいです。貴重な桃ですね。」などのお言葉を頂き、とっても励みになります。

2023年は、8/12（土）の直売所出荷が最終となります。